江西教師資格面試結構化問答-幼兒(1)

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　　幼兒園小朋友們很喜歡吃薯條、果凍等營養(yǎng)價值不高的食品，這些食品又被稱作“垃圾食品”，作為幼兒園老師，你會怎么糾正這個不良飲食習慣?

　　【答題要點】

　　1.明確問題

　　結合題干“幼兒喜愛吃垃圾食品”概括核心主題，即幼兒存在不良的飲食習慣，考察教師的保育能力。

　　2.分析問題——多角度分析出現問題的可能性

　　(1)幼兒角度：幼兒自身的飲食偏好、以自我為中心、認知能力的局限;

　　(2)教師角度：教育方法不當，沒有幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣，沒有幫助幼兒明確“垃圾食品”的危害，沒有幫助幼兒了解健康飲食理念的重要性;

　　(3)家庭角度：家庭教養(yǎng)方式不正確，對于孩子過于溺愛，縱容孩子不好的飲食習慣;父母在家也存在偏愛“垃圾食品”的行為，導致影響幼兒的飲食理念;

　　(4)幼兒園角度：幼兒園沒有對家長科普相關健康飲食正確的育兒理念。

　　3.解決問題

　　(1)幼兒方面：耐心向幼兒講解健康飲食內容，幫助幼兒了解不同食物的營養(yǎng)價值，了解“垃圾食品”的危害;

　　(2)教師方面：

　?、僭诿鎸τ變簳r要耐心引導幼兒，考慮幼兒情緒，循序漸進幫助幼兒改正飲食觀念;

　?、陂_展相關教育教育活動，設置教學情境，讓幼兒注意飲食安全衛(wèi)生的重要性，如通過讓幼兒觀察有關飲食衛(wèi)生安全的系列圖片，引導幼兒思考和討論在圖片中的小朋友拉肚子、牙疼、肥胖的原因，讓幼兒體會到哪些食物是健康的，哪些是不健康的;

　?、垡龑в變汗餐喿x繪本故事，通過形象的故事幫助幼兒養(yǎng)成良好習慣，并讓幼兒明確垃圾食品和綠色食品的種類;

　?、茉谌粘Ｉ钪谐掷m(xù)關注，積極鼓勵表現好的幼兒，引導幼兒樹立良好的飲食理念和習慣。

　　(3)家庭方面：

　　①教師與家長做好家園共育，與家長緊密聯(lián)系，傳遞正確的教養(yǎng)方式，避免溺愛;

　?、诩议L自身樹立榜樣，引導幼兒進行模仿，持續(xù)關注，讓幼兒在家也能有良好的飲食習慣;

　　(4)幼兒園方面：

　　積極開設家長學校，組織家長了解健康飲食的重要性，幫助家長解決幼兒不良飲食理念，為幼兒的身體健康做出保障。

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